“臘八粥”里的養生秘密

    臘八粥不僅僅是節日美食，更是養生圣品。粥中添加蜂蜜口感更加細膩、營養。蜂蜜中的糖類大部分是葡萄糖和果糖，能夠很快的轉化為能量，被身體吸收利用，可以快速恢復體力。

    臘八粥加蜂蜜還可以促進身體健康，臘八粥中含有多種食材，可以補充身體所需的營養，具有健脾養胃的作用，而蜂蜜也含有氨基酸、維生素、礦物質和酶類等多種對身體健康有益的物質，二者搭配對于脾胃的滋養效果更好。

    不過向臘八粥中添加蜂蜜需要注意溫度，如果是溫度很高要等待溫度降至40度左右再加入蜂蜜一起食用，高溫會破壞蜂蜜中豐富的活性物質，影響蜂蜜的營養價值。